Recepty Špagety s kešu omáčkou
Špagety s kešu omáčkou
 | Obtiažnosť: ľahké |
 | Počet porcií: neuvedené |
 | Doba prípravy: 15 minut |
 | Doba varenie: 25 minut |
Ingrediencie
150 g kešu orechov - najlepšie deň vopred naložených vo vode
120 ml vody
1 konzerva krájaných paradajok
150 ml kokosového mlieka
2 šalotky
3 strúčiky cesnaku
hrsť čerstvej bazalky
hrsť petržlenovej vňate kučierky
soľ, korenie
balíček špagiet
parmezán
Postup prípravy
Kešu namočíme do vody najlepšie deň vopred, minimálne však niekoľko hodín, keď sú dostatočne odmočení, zlejeme vodu a s čerstvou vodou je rozmixujeme v dostatočne silnom mixéri dohladka.
Šalotku nakrájame nadrobno, orestujeme na panvici, pridáme cesnak a paradajky.
Pridáme rozmixované kešu, necháme chvíľku povariť a zalejeme kokosovým mliekom.
Dochutíme soľou a korením, pridáme hrsť petržlenovej vňate.
Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale.
Ak je omáčka príliš hustá, zriedime častí vody z uvarených cestovín.
Omáčku zmiešame s cestovinami, posypeme parmezánom a dozdobíme bazalkou.
Bratislava
Praha
Praha
České Budějovice
České Budějovice
