E-mailová adresa


HesloZabudnuté heslo


E-mailová adresa


E-mailová adresa


Heslo


Zopakujte heslo


PSTRUH S BERNSKÝM S OMÁČKOU

  • ONLINE DO 23°°
  • PRIHLÁSENIE
  • 6 X ŠTÚDIO
    Bratislava
    Hrachová 14/C, Bratislava
    telefon: +421 949 337 854
    email: info@lightstyle.sk
    po - pia: 9:00 - 18:00
    mimo otváracej doby po dohode
    ZATVORENÉ : 23.12.2024 - 6.1.2025
    Praha
    Žitenická 871/7, Praha 9 - Prosek
    telefon: +420 607 094 289
    email: info@lightstyle.cz
    po - pia: 10:00 - 19:00, so: 11:00 - 16:00
    mimo otváracej doby po dohode
    23.12. 10-16h, 27. - 28.12. ZAVŘENO
    Praha
    Žitenická 871/1, Praha 9 - Prosek
    telefon: +420 607 094 289
    email: info@lightstyle.cz
    po - pia: 10:00 - 19:00, so: 11:00 - 16:00
    mimo otváracej doby po dohode
    23.12. 10-16h, 27. - 28.12. ZAVŘENO
    České Budějovice
    Rudolfovská 1817/2, České Budějovice
    telefon: +420 722 944 913
    email: info@mielecentercb.cz
    po - pia: 8:30 - 19:00, so: 10:00 - 14:00
    mimo otváracej doby po dohode
    České Budějovice
    Přemysla Otakara II. 87/25, České Budějovice
    telefon: +420 603 330 448
    email: info@lightstyle.cz
    po - pia: 13:00 - 16:00, so: zavřeno
    mimo otváracej doby po dohode
    České Budějovice
    telefon: +420 603 330 448
    email: info@lightstyle.cz
    Kuchynské štúdio - PRIPRAVUJEME
  • KUCHYNE
  • O NÁKUPE
  • DOPRAVA ZADARMO
  • KONTAKT
Vstavané spotrebiče | VstavaneSpotrebice.sk
Košík 0 KsNákupný košík
hľadanie
Akčné ponuky
Vstavané spotrebičeVoľne stojace spotrebičeVarenie a pečenieUmývačky riaduOdsávače pár - digestoryPranie a sušenieDrezy a batérieAkčné ponuky
AEG Online Brand Store
Electrolux Online Brand Store
Franke
Siemens Online Brand Store
Bosch Online Brand Store
Miele Online Brand Store
Lightstyle Výroba kuchyní
Vstavané spotrebičeVoľne stojace spotrebičeVarenie a pečenieUmývačky riaduOdsávače pár - digestoryPranie a sušenieDrezy a batérieAkčné ponuky
AkcieSety na mieruDoprava zadarmo

Recepty PSTRUH S BERNSKÝM S OMÁČKOU

PSTRUH S BERNSKÝM S OMÁČKOU

PSTRUH S BERNSKÝM S OMÁČKOU
Obtiažnosť: ľahké
Počet porcií: neuvedené
Doba prípravy: 50 minút
Doba varenie: 45 minút
Ingrediencie

filé zo pstruha
1 polievková lyžica masla
1 vetvička tymiánu
soľ

Marinovacia zmes na ryby:
4 polievkové lyžice soli
1 polievková lyžica cukru

Bernská omáčka:
1 - 2 polievkové lyžice octu
100 ml bieleho vína
2 žĺtky
300 g masla
2 malé cibule
1 čajová lyžička jemne nasekaného estragónu
šťava z polovice citróna
soľ
Postup prípravy

Filety očistite, zbavte kostí a posypte zmesou soli a cukru.
Nechajte marinovať približne 10 minút, potom filety opláchnite studenou vodou a
vodou a osušte papierovou utierkou. Marinovanie v soli a cukre
Ryby sa tým spevnia a získajú hlbšiu chuť. Osušené filé opeprite
a vložte ich do vrecka s maslom tak, aby sa navzájom nedotýkali.
Zabaľte do 100 % vákua. Vrecko s rybou položte na gril
do predhriatej rúry na Sous-Vide a pečte pri 60 °C.
30 minút.
Po upečení vyberte ryby z vrecka a osušte ich papierovou utierkou.
a opatrne odstráňte kožu.
Nadrobno nakrájanú cibuľu zalejte octom a vínom a rýchlo priveďte do varu.
Po odparení polovice tekutiny ju sceďte, pridajte žĺtky
a šľahajte vo vodnom kúpeli do peny. Odstráňte penu a zašľahajte
postupne do nej primiešajte rozpustené maslo. Pridáme estragón a osolíme,
korením a citrónovou šťavou.
Pstruha podávajte s bernskou omáčkou a bylinkami.
Spokojný zákazníkProfesionálne poradenstvoSpotrebiče pre slovenský trhKuchynské štúdioVyrábame kuchyne
O spoločnosti
Pre zákazníkov
Recenzie Vstavanespotrebice.sk
Bonus pre našich zákazníkov

Vstavanespotrebice.sk / KITCHEN point - Sme najväčší špecializovaný predajca kuchynských vstavaných spotrebičov a výrobcu kuchynské manufaktúry! Sme Vaši špecialisti vo svete spotrebičov. Hovoríme s Vami 7 dní v týždni, napríklad aj v nočných hodinách.

Rozumieme nielen spotrebičom, ale výrobe celej kuchyne.

Poskytneme Vám to najlepšie poradenstvo pri výbere spotrebičov Siemens, AEG, Bosch, Electrolux a ďalších značiek.

BratislavaHrachová 14/C, Bratislava
PrahaŽitenická 871/7, Praha 9 - Prosek
PrahaŽitenická 871/1, Praha 9 - Prosek
České BudějoviceRudolfovská 1817/2, České Budějovice
České BudějovicePřemysla Otakara II. 87/25, České Budějovice
České BudějoviceKuchynské štúdio - PRIPRAVUJEME
Instagram   Vstavanespotrebice.sk   Youtube© 2007-2024 2Traders CZ s.r.o.
Košík je prázdny

Prezerali ste 0

Novootvorené štúdio v Bratislave. Viac ako 200 spotrebičov na vyskúšanie. Priďte nás navštíviť. Nájdete nás na adrese Hrachová 14/C, Bratislava